Description
Genmai signifie riz brun. Cette spécialité se compose de thé Bancha, auquel on ajoute environ 50% de riz grillé ou soufflé. Son goût incomparable se caractérise par la douceur du thé Bancha et par une agréable note de noisette et de caramel, légèrement sucrée.
Grâce à sa douceur fine, ce thé est idéal pour être dégusté toute la journée.
Les novices en matière de thé vert peuvent également y faire leurs premières armes, notamment lorsqu’ils quittent de la gamme aromatisée.
1-2 minutes d’infusion 75° – 90° C température de l’eau 4-5 cuillère à café par litre
