Yunnan

Description

Dans la province du Yunnan, située dans le sud-ouest de la Chine, on cultive et produit du thé vert depuis environ 1 700 ans.
Seulement depuis 1939 on y cultive aussi le Thé noir.
En raison de sa situation géographique et de ses conditions climatiques, la région est comparable à l’Assam.
Notre Yunnan FOP est un thé finement corsé et épicé, avec une feuille foncée, mi-longue, avec quelques pointes de couleur bronze.

Son goût légèrement sucré, terreux mêlé à son parfum tourbé, boisé lui donnent son caractère unique.

3-5 minutes d’infusion 100° C température de l’eau 4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre