Description
La vanille est considérée comme la « reine des épices ». Même les Aztèques ont épicé leur célèbre boisson chocolatée avec de la vanille. La gousse de vanille est le fruit de la capsule d’une espèce d’orchidée originaire du Mexique. Les fleurs pollinisées à la main donnent des fruits qui sont prêts à être récoltés après environ 8 mois et qui subissent un processus de fermentation compliqué. Les gousses changent de couleur et développent tout leur arôme. Le goût exquis et intense de la vanille est très apprécié et s’harmonise parfaitement avec notre mélange de thé noir.
3-5 minutes d’infusion
100° C température de l’eau
4-5 cuillère à café par litreIngrédients:
Thé noir, morceaux de vanille (0,5 %)
